Je hebt er vast al wel eens van gehoord, helemaal als je van oesters houdt: het oestermes. Een super handig mes als je oesters wil openen. Wel zo veilig ook trouwens! We vertellen je er alles over.
In dit artikel nemen wij je mee in de beste oestermessen van 2025. Ook nemen wij je mee in wat het precies is, waar je op moet letten bij het kopen van een oestermes en waarom je het precies nodig hebt in jouw keuken.
We sluiten af met wat tips over wat hoe je dit product het beste kan gebruiken en hoe je dit product het je oesters serveert. Veel leesplezier en vragen zien we graag terug in de comments onderaan de pagina!
De beste oestermes van 2025!
Wanneer wij producten onderzoeken, houden we standaard rekening met een aantal punten. Je kan hierbij denken aan de prijs, kwaliteit, voor- en nadelen, reviews van andere mensen en populariteit.
Door naar deze punten te kijken, zijn wij ervan overtuigd dat we jou de beste producten kunnen laten zien en dat jij de beste keuze voor jezelf kan maken. We nemen je hieronder mee in de beste oestermes van 2025, waarbij de prijs oploopt van laag naar hoog!
Goed om even aan te geven: onderstaande producten zijn vaak in verschillende materialen en groottes te verkrijgen. Klik hiervoor even op “Controleer prijs”, om het juiste product voor jouw keuken te vinden.
Zit jouw oestermes hier niet tussen? Geen probleem, bol.com heeft wel meer dan 100 oestermessen in hun assortiment!
Oestermes kopen? Onze top 5
Na het zien van bovenstaande producten, heb je (hopelijk) al een keuze kunnen maken. Is dat nog niet het geval? Bekijk dan hieronder de top 5, op basis van reviews en ervaringen van andere mensen!
Op die manier kan jij een product kiezen dat zichzelf al bewezen heeft én dat andere mensen ook top vinden. Een beter product ga je dus bijna niet vinden.
Oestermes en handschoen
Dit oestermes en handschoen van Ten zorgen ervoor dat je oesters op een veilige manier kan openen. De handschoen is van de buiten kant gemaakt van roestvrijstaal en de handschoen heeft een binnen handschoen van kunststof. Deze zorgt voor meer comfort en hygiëne tijdens het snijden. Ook kan je de handschoen gebruiken als je andere dingen snijdt zoals groentes, fruit en vlees.
Bij dit oestermes met handschoen krijg je ook nog eens een gratis eBook met een handleiding en 18 recepten.
Professioneel oestermes Opinel No. 9
Dit professionele oestermes van Opinel is ideaal voor het open maken van oesters. Het is een opklapbaar oesterbreekmes en is een aanwinst voor iedere oesterliefhebber. Opinel heeft alleen A kwaliteit producten.
Het lemmet opinel No 9. oestermes is vervaardigd van Sanvick 12C27 roestvrijstaal. Het handvat is gemaakt van bubinga hout en is bestendig tegen water. De vergrendeling is een Virobloc vergrendeling, dit zorgt ervoor dat het mes in open en gesloten stand veilig is vergrendeld.
Homeij Oestermes Pakkahout
Het oestermes van Homeij is een van de best verkochte oestermesjes in Nederland! Hij is perfect voor het openbreken van oesters en komt voor in de altijd mooie laguiole stijl.
Het homeij laguiole oesterbreekmes bestaat uit sterk roestvrijstaal en het heft is gemaakt van pakkahout. Pakkahout is hars en hardhout wat onder hoge druk samengeperst wordt, daarna heeft het dezelfde eigenschappen als kunststof. Daardoor is het oestermesje ook geschikt voor in de vaatwasser.
Ez profi oestermes
Dit oester mes is ontworpen door een Nederlands drievoudig kampioen oesters openen en een Belgisch chef-kok. Het EZ profi oestermes open je makkelijk en professioneel oesters. De vleugel van het mes werkt als een hefboom, hierdoor open je de oester met weinig inspanning.
Het ez profi oestermes is gemaakt van roestvrijstaal en wordt geleverd in een etui van metaal.
Laguiole style de vie oestermes
Dit oestermes va Laguiole Style de vie zorgt ervoor dat je je oesters op een makkelijke en veilige manier kan openen. De set bestaat uit een mes en een siliconen oesterhouder, super makkelijk tijdens het openen!
De handgreep van het Laguiole style de vie mes is gemaakt van eikenhout met een roestvrijstalen lemmet van 2,5 cm lang en 2,5 mm dik. Let op: dit mes voor oesters kan niet in de vaatwasser gereinigd worden!
Wat is een oestermes en waar gebruik je het voor?
Als het goed is heb je, na het zien van de bovenstaande producten, een goed idee van wat een oester mes is. Mocht dat niet zo zijn, leggen wij het je graag nog een keer uit.
Hou jij wel van een oestertje op z’n tijd? Dan zou een oestermes wel eens heel goed iets voor jou kunnen zijn. Je kunt ook een “gewoon” mes gebruiken, maar om oesters te openen kun je echt het best een speciaal mes gebruiken. Waarom zou je moeilijk doen als het makkelijk(er) kan?
Dit speciale mes heeft een kort en dik lemmet en een redelijk scherpe punt. De punt is trouwens niet vlijmscherp, om te voorkomen dat je de schaal breekt. Dat zou natuurlijk zonde zijn. Je gebruikt het mes om de oester als het ware open te wrikken. De meeste modellen hebben een stootplaatje om je vingers te beschermen. Deze rand zorgt er ook meteen voor dat je niet te ver in de oester komt en deze eventueel beschadigt. Dat ziet er niet zo fraai uit.
Nu je weet wat een oestermes nou precies is, wil je natuurlijk ook weten wat een oester mes nou voor voordelen heeft! De redenen waarom je een oestermes moet kopen hebben wij in de volgende alinea voor je uitgewerkt.
Waarom een oestermes kopen?
Heb je zo’n oester mes nou wel echt nodig als je zo’n heerlijke oester opent? Wij vinden van wel. Dit zijn de redenen om een oestermes aan te schaffen, voor jezelf of voor een andere oesterliefhebber.
Better safe than sorry
Als je je handen het liefst heel houdt dan raden we je aan om een oestermes te gebruiken in plaats van iets anders. Dit mes, speciaal voor oesters, bestaat tenslotte niet voor niets. Het is ervoor gemaakt om veilig en netjes oesters mee te openen.
Niet moeilijk doen als het makkelijk kan
Los van het feit dat het de meest veilig optie is, is het ook de gemakkelijkste optie. En laten we eerlijk zijn, zo’n oester open wrikken doe je niet elke dag. Dus dan kun je maar beter met het allerbeste gereedschap voor de dag komen. Dus maak het jezelf gemakkelijk en gebruik een oestermes om jouw oesters mee te openen.
Het oog wil ook wat
We hebben het al eerder laten vallen, maar het zou natuurlijk zonde zijn als jouw mooie oesters gehavend op de schaal belanden. Met een groter mes heb je kans dat je de schelp beschadigd. Dat ziet er niet fraai uit. En echt fijn is zo’n scherp randje in je mond trouwens ook niet.
Hoe heurt het eigenlijk?
Tenslotte ziet zo’n oestermes er natuurlijk ook nog super professioneel uit. Het mooi openmaken van een oester zorgt voor net zoveel feest als het sabreren met een champagnesabel. Het hoort er gewoon een beetje bij.
Oké, je weet nu bijna alles wat je moet weten over het oester mes. We hebben het alleen nog niet gehad over waar je rekening mee moet houden voor je het koopt. Daarom dat wij in de volgende alinea hier dieper op ingaan. Lees snel verder.
Waar moet je rekening mee houden als je een oestermes wilt kopen?
Er zijn best wel wat verschillende oestermessen op de markt, maar waar moet je op letten bij de aanschaf van deze handige tool? Hieronder hebben we de meest belangrijke punten waar je op kan letten bij de aanschaf van een oestermes voor je op een rij gezet.
Handgreep van het oestermes
Als je echt een goed mes aan wil schaffen, raden we je aan om eerst eens naar een messen- of kookwinkel te gaan om wat verschillende messen vast te houden. Het is namelijk goed om te weten hoe zo’n mes in de hand ligt. Er zijn verschillende dingen waar je op kunt letten: de lengte van het mes, de handgreep, de zwaarte en de stevigheid van het mes.
Stootplaatje
We raden je in ieder geval aan om voor een oestermes te kiezen met een stootplaatje, dat is het veiligst (ook voor de oester). Zolang ie maar goed in de hand ligt en je er veilig mee kunt werken. Dat is het allerbelangrijkste!
Oestermes en handschoen
Daarnaast is het handig om er een speciale handschoen bij te kopen. Daarmee kun je de oester vasthouden en in de andere hand het mes. Je kunt in plaats van een handschoen ook een stevige doek gebruiken. Maar, een speciale handschoen is natuurlijk de meest veilig optie. En ziet er ook nog eens ontzettend professioneel uit.
Reviews van andere mensen
Bij het doen van productonderzoek, is het belangrijk om te kijken naar de ervaringen die andere mensen hebben met het product. Check ook zeker of deze ervaringen eerlijk/gegrond zijn, voordat je een product besteld.
Laat je dus ook zeker informeren door de ervaringen die anderen met bepaalde producten hebben. Vaak hebben deze mensen het product al getest, waardoor je makkelijk de voor- en nadelen kan bekijken en kan beoordelen.
Producten met slechte reviews of lage scores wil je dan het beste vermijden, zodat je alleen de allerbeste producten voor jouw keuken aanschaft.
Prijs van het oestermes
Als laatste is het belangrijk dat je de juiste kwaliteit kiest en de prijs die daarbij hoort. Sommige mensen vinden het niet erg om een tientje meer of minder te betalen, maar niet iedereen heeft dat ervoor over.
De prijs van een oester mes begint vanaf zo’n €30 en kan oplopen tot ongeveer €200, voor als je het beste van het beste wilt hebben. Houd er dus rekening mee dat jouw budget tussen deze twee bedragen in zal moeten zitten, wanneer je dit product gaat kopen.
Oké, je weet nu bijna alles wat je moet weten over de oestermes. We hebben het alleen nog niet gehad over hoe je dit product gebruikt en of een oestermes veilig is. Daarom dat wij in de volgende alinea hier dieper op ingaan. Lees snel verder.
Oesters openen met een oestermes, hoe doe je dit?
Het is helemaal niet zo moeilijk om een oestermes te gebruiken, maar je moet wel even wat geduld hebben en daarnaast baart oefening natuurlijk kunst. Met deze simpele stappen kan je binnen een handomdraai oesters openen met oestermes. Hoe open je een oester veilig?
1: Doe de handschoen aan en leg de oester in je hand, doe dit met het scharnier naar je toe
2: De spier die je moet doorsnijden om de oester te openen zit op ongeveer een derde vanaf boven aan de rechterkant
3: Plaats het oestermes tussen de twee schelphelften in
4: Beweeg het mes rustig heen en weer, hou de oester stevig vast en ga op zoek naar de spier
5: Zodra de schelp open is verwijder je de bovenste schelp
6: Snijd de oester los uit de onderste schelp
7: Haal het gruis weg uit de schelp
En op naar de volgende…
Maar is een oestermes eigenlijk wel veilig om te gebruiken? Moet je voorzorgsmaatregelen nemen? Hieronder ga je het ontdekken!
Is een oestermes veilig?
Als je een oestermes gaat gebruiken, moet je van te voren weten hoe je hem gebruikt maar ook of hij wel veilig is. Hoe kan je het zo veilig mogelijk maken?
We hebben het natuurlijk al eerder laten vallen, maar een oestermes is de veiligste optie als je zelf lekker je eigen oesters wil openen. Je kunt het ook met een ander mes doen, maar we raden het niet aan. Het speciale mes is zo gemaakt dat je hiermee de kleinste kans hebt op verwondingen. Nog veiliger maak je het openen van de oester door ook de speciale handschoen erbij aan te trekken. Maar let wel altijd goed op bij het openen van oesters, een ongeluk zit in een klein hoekje. Blijf geduldig als je bezig bent en zet niet te veel kracht. Dan komt het allemaal wel goed!
De vraag die overblijft dan het lezen van dit artikel is, hoe serveer je oesters nou eigenlijk? Dit kan op verschillende manieren. In de volgende alinea kan je het verder lezen.
Hoe serveer je oesters?
Oesters, je kan ze op meerdere manieren serveren en eten. Verschillende manieren hebben wij hieronder voor je opgeschreven. We zijn benieuwd welke serveerstijl jij gaat proberen!
Rauwe oesters kun je het beste serveren op een schaal vol met ijs. Dit kunnen ijsblokjes zijn of geschaafd ijs. Op deze manier blijven ze niet alleen goed liggen, maar zo blijven ze ook het meest vers. Rauwe oesters zijn heel lekker met een dressing. Vinaigrette met rode wijnazijn en sjalot is bijvoorbeeld een hele populaire dressing. Of probeer er eens eentje op basis van sojasaus en rode peper. Op internet vind je duizenden recepten van dressings die lekker zijn om bij rauwe oesters te serveren. Ter decoratie is het leuk om de schaal op te maken met wat zeewier.
We hopen dat je genoeg informatie hebt om lekker aan de slag te gaan met je eigen oesters. Geniet ervan!
We zijn nu aan het einde gekomen van dit artikel. We hopen dat we jou hebben kunnen helpen met het maken van de juiste keuze. Graag horen we welk product jij hebt gekocht, in de reacties onderaan deze pagina. Mocht je bepaalde vragen en/of opmerkingen hebben, dan horen we die ook graag hieronder. We komen graag met je in contact.